Momento #MagraAosTrinta2016

Se essa parada de  Magra aos 30 não der certo, eu já sei onde investir: Num restaurante de comida leve e saudável!

Tô virando especialista no assunto! Cada dia eu tenho que inventar e pesquisar uma nova receita para não perder o foco e a força de vontade.

Todos os dias eu faço um prato diferente (trago comida todo santo dia para o trabalho!)  e para garantir o sabor invisto nos temperos naturais.

Pra mim comida você primeiramente come com os olhos, depois com o olfato e só por último come de verdade, por isso tô valorizando a importância dos cheiros e da estética do meu prato.

Essa semana o prato mais elaborado que montei foi para o meu almoço no meio da semana: Arroz Integral à Grega, Iscas de fígado bovino cozidos no azeite e salada de queijo minas com ervas.

Burra que sou, esqueci de fotografar o prato :p mas tudo bem, segue a receita abaixo:

Ø  Arroz Integral à Grega

Ingredientes:

• 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 dente de alho
• 1 unidade(s) de cenoura picada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de arroz integral
• 2 xícara(s) (chá) de Água
• 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
   
   
   
  Como fazer :
  Em uma panela,refogue,em fogo médio,o azeite com a cebola picada e a cebolinha, quando estiver bem refogadinho, adicione o arroz já lavado e faça o arroz como de costume. Numa outra panela, já deixe a cenoura, cortada em cubinhos ou ralada cozinhando.Com a cenoura já cozidinha, escorra a água e acrescente no arroz já pronto. Sirva quente.

• Iscas de fígado bovino:

Ingredientes:

• 1 bife de fígado bovino (Mas ou menos 150gr)
• 1 dente de alho
• Quanto baste de sal
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de chá de azeite de oliva
   
  Como fazer :
   
  Corte o bife em cubos ou tirinhas. Numa bacia, acrescente o alho( já triturado!), o sal e a salsinha e misture bem. Quanto estiverem bem misturados, acrescente o bife já cortado como sua preferência. Reserve por 10 minutos.
  Após esse tempo, numa panelinha aqueça o azeite e  leve as iscas ao fogo. A principio parece que vai queimar e ser uma desgraça só, mas fica bom. Quando começar a agarrar um pouquinho no fundo da panela, solte-as de novo e aguarde mais 2 minutinhos e pronto!
   

• salada de queijo minas com ervas.
   

Ingredientes:

• 200 gr de queijo minas cortado em cubinhos;
• Quanto baste de orégano;
• Quanto baste de salsinha;
• Quanto baste de cebolinha.
   
   

Como fazer :

 

Numa bacia, misture todos os ingredientes até os temperos ficares grudadinho no queijo.

 

Depois é só montar seu prato e saborear!

 

Beijos, até o próximo momento #MagraAosTrinta2016